ECOLABORA
- [Alicante - España]
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España cuenta con más de 1.300.000 hectáreas de agricultura ecológica es un hecho. Que esa producción llegue desde el productor-empresario a los consumidores es un reto. Tender un puente que sirva de unión ente ambos extremos es precisamente el objetivo que persigue ECOLABORA, un proyecto de cooperación y desarrollo agroecológico coordinado por el Centro de Desarrollo Rural Alicante y que abarca otras cinco áreas más, entre la Comunidad Valenciana y la provincia de Cuenca. Estos ámbitos son la Asociación Ruralter Zona 1 de Castellón, la Asociación Ruralter de Valencia (Zona 5 Llano de Chiva a la Plana de Utiel, Zona 6 y Zona 7) y la Asociación para el Desarrollo Integral de La Manchuela Conquense.
Esta iniciativa, que se desarrollará entre 2010 y 2011, implica un cambio en la concepción de los sistemas de cultivo tradicionales, pero abarca también una serie de ámbitos que pasan por la formación laboral, la comercialización conjunta, la divulgación, la estimulación del consumo y la educación, un cruce de caminos que confluye en la sostenibilidad económica, social y ambiental.
ECOLABORA pretende adelantarse al futuro y preparar a la población para este necesario cambio de hábitos empresariales y de consumo. De hecho, la mayorÃa de paÃses, especialmente de Europa, están buscando fórmulas para poner en marcha polÃticas destinadas a luchar contra el cambio climático, un área en el que mucho tiene que ver y a lo que puede contribuir en gran manera esta nueva filosofÃa económico-social. Además, la Unión Europea pondrá en marcha a partir de julio de este año su marca de agricultura ecológica para fomentar el consumo de esos productos, con lo que se abre una nueva vÃa de comercialización para el desarrollo de este proyecto.
Ser más competitivos con productos sanos y libres conlleva la transformación hacia un tejido social mejor preparado, concienciado con el medio ambiente, productivo y solvente, no solo en los seis territorios implicados en el proyecto sino también en el ámbito común al crear una red económica. Para ello, ECOLABORA actuará en el área formativa a través de cursos y talleres participativos, y con visitas prácticas e incidirá en el ámbito educativo a través de los colegios, tanto con los profesores como con los alumnos, además de crear una tienda virtual donde ofertar y demandar los productos.
De esta manera, ECOLABORA busca abrir puertas a un nuevo sistema económico y social. Una alternativa de futuro con claros beneficios: sociales, con el mantenimiento de las poblaciones rurales cada vez más mermadas; medioambientales, con la preservación del entorno; de sostenibilidad, con la preservación de los cultivos tradicionales, y culturales, con la conservación del paisaje tradicional.
Talleres y cursos participativos
La participación entre los diferentes grupos de colaboración es el rasgo distintivo del modelo formativo a seguir.
*Cursos gratuitos formativos en agricultura ecológica.
Un total de 18 cursos se han programado entre los años 2010 y 2011 (9 cada anualidad), en diferentes localidades. Los temas están relacionados con el manejo agroecológico de sus tierras. El objetivo se centra en fomentar el debate entre los participantes y el profesor, un experto en la materia, y en primar la práctica sobre la teorÃa, de manera que los asistentes experimentan en sus propios campos. Tras finalizar el curso, se mantiene el contacto con los agricultores y estos a su vez comparten su experiencia con otros.
Fecha de comienzo: Octubre de 2010.
Duración: Cuatro sesiones (tres dÃas con clases de 3 horas diarias más un sábado por la mañana de prácticas).
Alumnos: MÃnimo 5, máximo 25.
Listado de cursos:
Manejo del suelo en agricultura ecológica.
Fertilidad y materia orgánica.
Biodiversidad y control de plagas.
Cultivo ecológico del olivar.
Cultivo ecológico de la viña.
Cultivo ecológico de los frutales.
Cultivo ecológico de los cÃtricos.
Cultivo ecológico del cereal.
Horticultura ecológica.
GanaderÃa ecológica
Grupos de autoformación
Existen seis grupos de autoformación, uno por zona, cada uno de ellos con una temática de investigación concreta. Los agricultores integrantes de cada grupo se reúnen al menos una vez cada dos meses para intercambiar sus experiencias concretas en sus campos.
Jornada interterritorial
A finales de 2010 se realizará una jornada interterritorial para evaluar la experiencia formativa, que se celebrará en el municipio de la sede del CEDER Alicante y en la que participarán los agricultores que han intervenido en los cursos, asà como los agentes que imparten la formación agraria en esos territorios.
GuÃa para el profesorado
El proyecto Ecolabora organiza una serie de cursos formativos para profesores, con el objetivo de que los colegios formen parte de este desarrollo sostenible, como una apuesta de futuro.
Si estás interesado en participar en los cursos, déjanos tus datos en el formulario de contacto
Los profesores tienen acceso a una guÃa didáctica para desarrollar los diferentes temas con los alumnos, que su vez dispondrán de un cuaderno especial en el que se incluye una introducción a cada tema y una propuesta de actividades.
Se podrá descargar fichas con actividades para los más pequeños y se accederá a juegos y material en internet para que pueda entrar los mayores.
Menús ecológicos
La implantación de menús ecológicos conlleva la asistencia a un curso formativo para responsables de las cocinas y comedores escolares. Se organizará uno en cada zona. Los colegios que se adhieran a esta propuesta precisarán de un esfuerzo organizativo y económico para acceder a los productos ecológicos.